Ayam Goreng Campur
Sekarang ini adalah menu tentang ayam goreng campur-campur. Taste lumayan lah buat jd variasi menu biar ga bosen. Selamat mencobaaah Bahan-bahan: 1/2 kg ayam dipotong2 1 bh jeruk nipis untuk melumuri ayam 5 lbr daun jeruk 4 btng serai memarkan 3 sdm kecap manis 1 sdm air asam jawa 200 ml air kelapa (saya mah air biasa) Bumbu halus 10 bh cabe merah 8 bh cabe rawit merah 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar 2 ruas kunyit bakar 1 ruas kencur 4 btr kemiri sangrai Langkah (60 menit) Lumuri ayam dg air jeruk nipis dan garam, diamkan 10mnit dan cuci. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai masak hingga harum. Masukan ayam aduk, masukan air, air asam jawa, kecap gula, garam, tutup dg panci ungkeb sambil sedekali diaduk hingga air susut. Goreng ayam sambil dioles bumbu. Siap dihidangkan
